Rezept für 4 Personen:
- 1 Blätterteig aus der Kühlung
- 500g Hackfleisch oder vegane Alternative in etwas Öl krümelig braten
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt dazugeben
- 1-2 Zucchini raspeln und hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, abkühlen lassen
- Blätterteig ausrollen und mit dem Zucchini-Hack belegen
- 150 Gramm geriebenen Käse nach Wahl darauf verteilen und alles vorsichtig einrollen
- 1 Ei verquirlen und die Rolle damit bestreichen
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
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