Rezept für 4 Personen
- 500g Bandnudeln bissfest garen
- 2 EL Öl erhitzen
- 1 Zwiebel und
- 1 Knoblauchzehe fein würfeln und kurz anbraten
- 400g Waldpilze (oder Pilze nach Geschmack) dazugeben und ca. 5 Minuten braten lassen
- 300g Maronen zufügen und mit etwas Wasser ablöschen, kurz aufkochen und die Pfanne vom Herd nehmen
- 300g Frischkäse einrühren und mit Salz & Pfeffer würzen
Die Bandnudeln dazugeben und alles miteinander vermengen.
Mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
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